2013年5月26日日曜日

ハイチ共和国【基本情報2】




面積 27,750平方キロメートル(北海道の約1/3程度)

食文化

ハイチ料理はアフリカ料理を基盤にフランス、スペイン料理の影響も受けている。そのためキャッサバ、ヤムイモ、トウモロコシ、米、豆を多用する。また、ラム酒も広く飲まれている。

キャッサバ

芋はタピオカの原料。栽培が簡単で茎を地中にさすだけで発根し、そのまま生育する。
悪環境下でも生育可能で「食料問題」「温暖化問題」解決に期待されている。
近年、アルコール発酵によりバイオ燃料を製造するなどの用途も注目を浴びている。
葉に毒があるので毒抜きが必要。味と食感は甘みの少ないサツマイモに似ている。




主要産業

【農業】米、コーヒー豆、砂糖、バナナ、カカオ、マンゴー、トウモロコシ
【軽工業】繊維製品、軽電気、機会組立


GNI(Gross National Income 国民総所得)  70億5,000万ドル(2011年)
一人当たりGNI 700ドル(2011年)
一人当たりのGNIランキングでは
ハイチは146位 $1,180=¥11,8000
日本は19位 $35,330
カナダは13位 $39,660
アメリカは6位 $48,820
カタールは1位 $86,440 *統計自体は2011年時点のもの
【GDP成長率】  -5.4%
【インフレ率】   7.4%(2011年)
【総貿易額】
輸出 7億5,100万ドル(2011年)
輸入 25億1,600万ドル(2011年)
【主要貿易品目】
輸出 衣料、加工品、カカオ、マンゴー、コーヒー
輸入 食料品、加工品、機械、輸送機器、燃料、鉱物原料
主要貿易相手国 (2006年)
輸出 米国、ドミニカ共和国、カナダ、メキシコ、ベルギー
輸入 米国、アンティル諸島、ブラジル、中国、コロンビア

source: WHO, World bank
searcher: Masashi Kogure
いいね!でプロジェクトを応援してください。